Den Feta in die Mitte einer Auflaufform setzen. Cherrytomaten, Paprika und Chili rundherum verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Thymian dazulegen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Ebene von unten 45 Minuten backen. Dann alles gut vermengen und sofort geniessen.