French Hot Chocolate
300 ml Milch deiner Wahl
40 g Rohschokolade oder Schokolade 100% (ohne Zucker)
15 g grobes Zuckerrohr
1 Prise Zimt
1 Prise Kardamom
Mark 1 Vanille Schote
Rahm geschlagen (siehe Tipp unten)
Zutaten
- 300 ml Milch deiner Wahl
- 40 g Rohschokolade oder Schokolade 100% ohne Zucker
- 15 g grobes Zuckerrohr
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Kardamom
- Stange Vanille Schote
- 4 EL Rahm geschlagen siehe Tipp unten
Anleitungen
- Zieh die Schokolade mit einem scharfen Messer ab für das Topping
- Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
- gebe die Gewürze, Zucker und die Schokolade in die Milch.
- Lasse es auf kleiner Flamme warm werden. Bitte nicht kochen, sonst trennt sich das Fett. Keine Sorge der Kakao wird aber trotzdem heiß genug, damit du deine heisse Schokolade genießen kannst.
- Alles in einen Becher füllen und mit Sahne und Schokostreusel toppen.
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Nährwerte
Calories: 476kcalCarbohydrates: 51gProtein: 13gFat: 28gSaturated Fat: 17gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 42mgSodium: 122mgPotassium: 488mgFiber: 5gSugar: 43gVitamin A: 563IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 399mgIron: 0.3mg