Mamas Gugelhupf

Vivi

Mamas Gugelhupf wie früher – einfaches Rezept mit viel Herz. Entdecke einen saftigen Klassiker voller Kindheitserinnerungen und backe ein Stück Familiengeschichte nach.

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Gericht Dessert

Küche Deutsche Küche

Portionen Portionen

Calories 141 kcal

Kochutensilien

1 Holzstäbchen
1 Gugelhupfform

Zutaten

200 g Butter weich
150 g Zucker
1 Prise Salz
2 Stück Eier Größe M
220 g Mehl
1 TL Backpulver

Anleitungen

Butter, Zucker und Salz cremig schlagen – mindestens 3 Minuten.
Die Eier einzeln unterrühren, jeweils ca. 30 Sekunden mixen.
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach dazugeben.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
Bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40–50 Minuten backen.
Mit der Holzstäbchenprobe testen, ob der Kuchen durch ist.
Abkühlen lassen, stürzen, nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Video

Nährwerte

Calories: 141kcalCarbohydrates: 16gProtein: 1gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 22mgSodium: 98mgPotassium: 14mgFiber: 0.3gSugar: 8gVitamin A: 250IUCalcium: 4mgIron: 1mg