Bratapfel mit Nussfüllung

Ich liebe Bratäpfel zum Beispiel als Beigabe zum Müsli oder ich tue sie mir in die Overnight Oats. Ausserdem halten mindestens 3-4 Tage im Kühlschrank. Sie schmecken auch richtig gut im Quark oder Joghurt.

Gericht Backen, Dessert

Küche Deutsche Küche

Keyword Apfel, Datteln, Haselnüsse, zuckerfrei

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 1

Servings

Calories 369kcal

Author vivi kocht - handmade with love

Kochutensilien

1 Aufaufform
1 Apfelentkerner
Alufolie oder Backpapier

Zutaten

100 g Haselnüsse
4 Äpfel
4 Datteln
30 g Kokosfett oder Butter
50 ml Hafersahne oder Sahne
1 Prise Zimt (optional)

Anleitungen

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Eine ofenfeste Form mit Kokosfett oder Butter ausstreichen und die Äpfel hineinsetzen.
Die Haselnüsse in einer Pfanne anrösten. Nach dem Abkühlen zusammen mit den entsteinten Datteln in einem Foodprozessor zerkleinern.
Die Äpfel mit der Nuss-Dattel-Mischung füllen und eine kleine Butterflocke oder etwas Kokosfett auf jeden Apfel geben.
Die Form mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und bei 200 °C Umluft ca. 40 Minuten backen.
Mit (Hafer-)Sahne übergießen, optional mit Zimt bestreuen und lauwarm genießen. Ich wünsche dir viel Spaß mit diesem Rezept.

Video

Notizen

Der Bratapfel hält bis zu 3 Tagen in einem verschlossenen Gefäss im Kühlschrank.

Nährwerte