Bunter Antipasti-Adventskranz
Der Advent naht – und was passt besser als ein festlicher, bunter Antipasti-Adventskranz? Mit frischen Zutaten, knusprigem Blätterteig und winterlich dekoriertem Rosmarin entsteht ein echter Hingucker für den Tisch.
Kochutensilien
- Holzstäbchen oder Zahnstocher mit Sternen
Zutaten
- Rosmarinzweige
- Cherry-Tomaten
- Grüne oder schwarze Oliven
- Käsewürfel ca. 1,5 × 1,5 cm
- Gefüllte Mini-Paprika z. B. mit Frischkäse, „Teufeli“
- Fertiger Blätterteig
- Plätzchenausstecher beliebige Form
- Großer flacher Teller oder Platte zum Anrichten
Anleitungen
- Blätterteig vorbereiten
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig mit Ausstechformen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Im Ofen 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Nach der Hälfte der Backzeit die kleinen Blätterteigstücke wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Antipasti-Spieße anrichten
- Cherry-Tomaten, Käsewürfel, Oliven und gefüllte Mini-Paprika auf die Stäbchen stecken.
- Adventskranz gestalten
- Rosmarinzweige sonnenstrahlenförmig auf einer großen Platte verteilen.
- Die Antipasti-Spieße dekorativ darauf anordnen.
- Mit den knusprigen Blätterteig-Keksen garnieren und servieren.
Notizen
Bei den Antipasti der Fantasie freien Lauf lassen:
Getrocknete Tomaten
Kleine Salami-Kugeln
Schinkenröllchen
Gurkenscheiben
Weintrauben oder Apfelstücke
Salamischeiben, zu Rosen gedreht
So entsteht jedes Mal ein neuer, abwechslungsreicher Adventskranz.