Grüner Papaya Salat - einfaches Rezept
Zutaten
- 1 Stück Grüne Papaya (Asia Supermarkt)
- 2 Stück Karotten, gross
- 2 Stück Salatgurke
Dressing
- 2 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Stück Chili
- 5 cm Ingwer
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 1-2 STück Limettensaft und Limettenzeste
- 1 EL Reisessig
Anleitungen
- Die Gemüse mit einem Sparschäler schälen und mit einer Küchenreibe raspeln.
- Den Reisessig mit Zucker und Salz erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat.
- Ingwer, Knoblauch und Chili ganz klein hacken und mit Sesamöl u0026 Limettensaft zum Dressing hinzufügen, verrühren und kurz ziehen lassen.
- Alles miteinander Vermengen und mit Erdnüssen und Koriander toppen. Guten Appetit
Nährwerte
Calories: 128kcal