Mango Eiscreme

Vivi

Ein Rezept 1000 Möglichkeiten. Mango Eiscreme – Entdecke das ultimative Basis Eiscreme Rezept! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten bereitest Du die perfekte, cremige Eiscreme zu, für die Dich alle lieben werden.

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Calories 2025 kcal

Zutaten

0,5 l Sahne
0,2 l Milch 3,5 %Fett
1 Vanillestange
80 g Zucker
8 Eigelb
1 Priese Salz
3 Stück Mangos
10 ml Zitronensaft

Anleitungen

Vanilleschote, 0,5l Sahne , 0,2l Milch 3,5 %Fett, 1 Vanillestange, 80g Zucker in einem Topf leicht erwärmen.
Eier hinzufügen und auf einem Wasser Wasserbad leicht binden. Mangos kleinschneiden und mit Zitronenzeste und Zitronensaft verfeinern und zu der Mischung geben.
In einer Eismaschine 60 min unter rühren gefrieren lassen und mit Mango Stückchen toppen. Geniessen.

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Notizen

▷ Du kannst die Eiscreme anstelle mit Mango mit Pistazienmus, Haselnussmus oder Erdbeeren aromatisieren.

Nährwerte