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Mini Pastetli dekoriert auf einem Teller
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Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung

Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung - perfekt, wenn deine Freunde oder die Familie überraschend zum Apéro kommen. Diese kleinen hübschen Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung kannst Du in 10 min auf den Tisch zaubern.
Gericht Backen
Küche Französische Küche
Keyword Aperitif, Apéro, Blätterteig, Frischkäse
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 15 Personen
Calories 86kcal
Author Vivi

Zutaten

  • 15 Mini-Pasteten
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Kapern
  • 1 Bio-Zitrone
  • 30 ml Gurkenwasser
  • 1 Prise Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Die Mini-Pasteten 8-10 min bei 180 Grad im Ofen backen. Danach etwas abkühlen lassen
  • In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Frischkäse (Nature) mit Zitronenabrieb, Zitronensaft und gehackten Kapern vermischen, dann mit Gurkenwasser würzen. Achtung: Die Masse kann schnell zu flüssig werden – das Gurkenwasser deshalb nach und nach zugeben.
  • Alles in einen Spritzsack geben und die Mini-Pasteten füllen.
  • Mit Kräutern oder essbaren Blumen dekorieren.

Video

Notizen

▷ Gurkenwasser ist die beste Methode um schnell Gerichte, Kartoffelsalat oder Salatvinaigrette aufzupeppen. Einfach durch ein Teesieb giessen. Fertig ist die "Gewürzmischung".

Nährwerte

Calories: 86kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 13mg | Sodium: 76mg | Potassium: 18mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 1g | Vitamin A: 179IU | Vitamin C: 0.04mg | Calcium: 13mg | Iron: 0.02mg