Mini Pastetli dekoriert auf einem Teller

Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung

Vivi

Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung - perfekt, wenn deine Freunde oder die Familie überraschend zum Apéro kommen. Diese kleinen hübschen Mini-Pasteten mit Frischkäsefüllung kannst Du in 10 min auf den Tisch zaubern.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 10

Gericht Backen

Küche Französische Küche

Portionen Personen

Calories 86 kcal

Zutaten

15 Mini-Pasteten
200 g Frischkäse
2 EL Kapern
1 Bio-Zitrone
30 ml Gurkenwasser
1 Prise Salz & Pfeffer

Anleitungen

Die Mini-Pasteten 8-10 min bei 180 Grad im Ofen backen. Danach etwas abkühlen lassen
In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Frischkäse (Nature) mit Zitronenabrieb, Zitronensaft und gehackten Kapern vermischen, dann mit Gurkenwasser würzen. Achtung: Die Masse kann schnell zu flüssig werden – das Gurkenwasser deshalb nach und nach zugeben.
Alles in einen Spritzsack geben und die Mini-Pasteten füllen.
Mit Kräutern oder essbaren Blumen dekorieren.

Video

Notizen

▷ Gurkenwasser ist die beste Methode um schnell Gerichte, Kartoffelsalat oder Salatvinaigrette aufzupeppen. Einfach durch ein Teesieb giessen. Fertig ist die "Gewürzmischung".

Nährwerte

Calories: 86kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 76mgPotassium: 18mgFiber: 0.01gSugar: 1gVitamin A: 179IUVitamin C: 0.04mgCalcium: 13mgIron: 0.02mg