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Solero Maracuja-Dessertsauce
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Solero Maracuja-Dessertsauce

Die Sonne im Glas: Maracuja-Dessert-Sauce à la Solero! ☀️
Diese tropische Sauce mit Passionsfrüchten bringt Sommergefühle auf jedes Dessert! 🌴 Mit nur 12 Maracujas, einer Orange, etwas Zucker und Vanille zauberst du eine cremige Sauce, die an dein Lieblings-Eis am Stiel erinnert
Gericht Grundrezepte
Küche Deutsche Küche
Keyword Maracuja, Passionsfrüchte, Sauce, Solero
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Servings 8 Portionen
Calories 26kcal
Author Vivi

Zutaten

  • 12 Stück Maracujas
  • 1 Stück Orange
  • 50 g Zucker
  • 1 Schote Vanille
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Passionsfrüchte (Maracujas) halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in eine Schüssel geben.
    Maracujas
  • Die Orange auspressen und den Saft zur Maracuja geben. Kurz “anmixen” Die Mischung durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  • Den Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  • Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen und zur Mischung geben. Alles kurz aufkochen.
  • Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und alles gut umrühren.
  • Die fertige Sauce in ein Glas füllen und kalt stellen.
    Solero Maracuja-Dessertsauce

Video

Notizen

Perfekt als Topping für Eis, Joghurt, Pfannkuchen oder Vanille Pudding oder auch zu Fisch und als zugabe zu Salatdressings!

Nährwerte

Calories: 26kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 0.03g | Fat: 0.03g | Saturated Fat: 0.001g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.001g | Sodium: 0.5mg | Potassium: 6mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 19IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 0.3mg | Iron: 0.03mg