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Stichfester Joghurt

Stichfester Joghurt garantiert

Vivi
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Calories 720 kcal

Zutaten
  

  • 1000 ml Rohmilch
  • 180 g Joghurt min. 3,5% Fett

Anleitungen
 

  • Erhitze die Milch auf ungefähr 90 Grad und lasse sie bei dieser Temperatur für ca. fünf Minuten weiter köcheln.
  • Lasse die Milch anschließend auf 45 Grad abkühlen. Jetzt den Joghurt in der Milch gut verrühren. Die Mischung nun in die sterilen , vorher heiss ausgespülte Gläser füllen, verschließen und für 4 Stunden bei 45 Grad in einen Steamer stellen. Es geht natürlich auch sehr gut in einem altem Joghurt Maker.
  • Danach über Nacht (ca. 8 Stunden) in den Kühlschrank und dann geniessen.

Nährwerte

Calories: 720kcalCarbohydrates: 62gProtein: 44gFat: 33gSaturated Fat: 19gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 127mgSodium: 531mgPotassium: 2006mgSugar: 63gVitamin A: 1683IUVitamin C: 2mgCalcium: 1627mgIron: 0.2mg