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Stichfester Joghurt
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Stichfester Joghurt garantiert

Gericht Dessert
Küche Deutsche Küche
Keyword Frühstück, Joghurt, Milch, Rohmilch, Snack
Calories 720kcal
Author Vivi

Zutaten

  • 1000 ml Rohmilch
  • 180 g Joghurt min. 3,5% Fett

Anleitungen

  • Erhitze die Milch auf ungefähr 90 Grad und lasse sie bei dieser Temperatur für ca. fünf Minuten weiter köcheln.
  • Lasse die Milch anschließend auf 45 Grad abkühlen. Jetzt den Joghurt in der Milch gut verrühren. Die Mischung nun in die sterilen , vorher heiss ausgespülte Gläser füllen, verschließen und für 4 Stunden bei 45 Grad in einen Steamer stellen. Es geht natürlich auch sehr gut in einem altem Joghurt Maker.
  • Danach über Nacht (ca. 8 Stunden) in den Kühlschrank und dann geniessen.

Nährwerte

Calories: 720kcal | Carbohydrates: 62g | Protein: 44g | Fat: 33g | Saturated Fat: 19g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 127mg | Sodium: 531mg | Potassium: 2006mg | Sugar: 63g | Vitamin A: 1683IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 1627mg | Iron: 0.2mg