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Kokosmakronen

Zuckerfreie Kokosmakronen

Vivien Bullert FoodbloggerinVivien Bullert
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht Backen
Küche Deutsche Küche
Portionen 20
Calories 69 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Kokosraspel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Eiweiss steifgeschlagen
  • 2 EL Erythrit am besten pulverisiert

Anleitungen
  

  • 200 g Kokosraspel in einer Pfanne leicht rösten.
    Kokosmakronen
  • Auskühlen lassen und dann Eiweiss mit Zitronensaft und Erythrit steifschlagen.
    Kokosmakronen
  • Vermengen und bei 130 Grad Ober Unterhitze 30 min backen.
    Kokosmakronen
  • Auskühlen lassen und geniessen.
    Kokosmakronen

Nährwerte

Calories: 69kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.3gSodium: 14mgPotassium: 64mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 0.003IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 3mgIron: 0.3mg