Hier findet ihr traditionelle, gelingsichere Rezepte, von schnellen Feierabendgerichten bis zu Desserts und Kuchen, die man immer wieder essen möchte. Fürs Wochenende gibt es bei mir ausserdem köstliche Ideen für Dinnerpartys und Grillabende; auf der Index-Seite könnt ihr gezielt nach diesen Rezepten suchen.
Ich bin Vivi, Schauspielerin und Food-Creator. Kochen hat mich schon immer fasziniert. Weil meine Mutter berufstätig war, sind mein Bruder und ich nach der Schule immer zu unseren Grosseltern zum Essen gegangen. Sie haben uns jeden Wunsch erfüllt. Es war göttlich.
Später als Schauspielerin musste es immer schnell gehen, und ich habe viel Meal Prep gemacht, damit ich in den Pausen oder kurz vor der Vorstellung nicht noch in den Supermarkt rennen musste, sondern gemütlich in der Garderobe essen konnte. Die Leidenschaft war also immer da. Aber so richtig los ging es, als ich mich getraut habe, für meinen Liebsten zu kochen: Mit einem Steinpilzrisotto hat dann alles angefangen. Seit 2020 teile ich meine Lieblingsrezepte auf Instagram, YouTube und TikTok.
Zu den beliebtesten Rezepten hier gehören unter anderem meine Rösti, Omas Zitronenkuchen, der Marmorkuchen, Rinderfilet mit Pfeffersauce und mein Croissant-Sauerteigbrot.
Viele meiner Gerichte sind von Familientradition geprägt (Sonntage bei den Grosseltern, mal norddeutsch, mal französisch, mal italienisch inspiriert) und gleichzeitig von meinem Leben in der Schweiz: Am Wochenende koche ich oft in unserem Bauernhäuschen im Toggenburg und setze dabei gern auf regionale, saisonale Küche.
Zur Trüffelsaison (Juli bis Oktober) nehme ich euch mit in den Wald: Zusammen mit meiner Labradoodle-Hündin Fiorella zeige ich euch alles rund um Trüffel.
Wenn ihr neue Inspiration möchtet: Mein Newsletter kommt jeden Freitag mit 6 Wochenend-Rezepten.
Lieben Gruss aus meiner Küche, Vivi
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