Front - Vivi kocht

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni. Juchu. Der Herbst ist da. Eine fantastische Jahreszeit!

Geröstete marokkanische Auberginen mit Safran Joghurt und Granatapfel

Geröstete marokkanische Auberginen mit Safranjoghurt, getoppt mit Granatapfel- & Pinienkernen. Dieses Rezept eignet sich perfekt zu den Sticky Lambchops.

Eier, Gemüse

Berliner Senfeier

Berliner Senfeier kenne ich schon seit ich lebe. Ich koche dieses Rezept ganz klassisch, so wie es schon meine Oma und dann meine Mutter für mich gekocht haben.

Fleisch, Selection Schwander

Doppeltes Kalbskotelett Mailänder Art – So fein und knusprig

Doppeltes Kalbskotelette Mailänder Art ist eigentlich jetzt schon eine Legende. Dieses Originalrezept kommt aus Bergamo in Italien von dem berühmten 3 Sterne Restaurant "Da Vittorio".

Fisch und Meeresfrüchte, Selection Schwander, Suppen, Vorspeisen

Hummer Bisque

für 4 Personen als Vorspeise (für gute Esser) Zutaten: 6 ungekochte Hummerschwänze (tiefgefroren), Fleur de Sel, 4 EL Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, 4 Schalotten, 1 Flasche Weisswein, 500 ml...

Pasta, Selection Schwander, super1

Ravioli classici

Einfach mal wieder Pasta. Herrlich.

Fisch und Meeresfrüchte, Selection Schwander, Vorspeisen

Fischterrine

Eine Fischterrine ist immer was feines für eine besondere Gelegenheit und besondere Gäste.

Fleisch, Selection Schwander

Fleischterrine nach Paul Bocuse

Eine herrliche Terrine, für besondere Gelegenheiten und besondere Gäste.

Oktober 22, 2021

Nudeln mit Leberwurstsoße – Ein Gedicht

Vivi kocht wieder mit Stef Wieser. Eine neue Kreation des Chefkochs Stef Wieser. Nudeln mit Leberwurstsoße - Ein Gedicht

von Vivi

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Oktober 16, 2021

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni. Juchu. Der Herbst ist da. Eine fantastische Jahreszeit!

von Vivi

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September 21, 2021

Robertos Spaghetti Carbonara – Das Original

Spaghetti carbonara: das Rezept von meinen Freund und Schauspiel-Kollegen Roberto Guerra

von Vivi

Kommentare 0

September 4, 2021

Paccheri al Pomodoro

Wir waren in den Sommerferien in Milano und haben im Hotelrestaurant Gallia die berühmten "Paccheri da Vittorio" gegessen.

von Vivi

Kommentare 1

Pasta

Nudeln mit Leberwurstsoße – Ein Gedicht

Vivi kocht wieder mit Stef Wieser. Eine neue Kreation des Chefkochs Stef Wieser. Nudeln mit Leberwurstsoße - Ein Gedicht

Pasta

Robertos Spaghetti Carbonara – Das Original

Spaghetti carbonara: das Rezept von meinen Freund und Schauspiel-Kollegen Roberto Guerra

Pasta

Paccheri al Pomodoro

Wir waren in den Sommerferien in Milano und haben im Hotelrestaurant Gallia die berühmten "Paccheri da Vittorio" gegessen.

Brot

Knusprige Pizza Bianca – so köstlich

Ingo Günther hat mir gezeigt, wie man Pizza Bianca macht. Er hat es vor 30 Jahren in Italien gelernt und es ist ein beliebtes Familien Rezept geworden.

Brot

Yorkshire Pudding Brötchen

Yorkshire Pudding Brötchen kann man zu vielen Gelegenheiten backen. Als Beilage zum Braten. Aber was noch nicht so bekannt ist, auch als Brötchen. Im weitesten Sinne könnte man es...

Brot

Brioche Brötchen

Oh mein Gott schmecken diese Brioche herrlich. Ihr müsst sie unbedingt probieren. Einfach megafein. Aber Achtung: Suchtgefahr!

Vivi kocht in den Medien

Vivi kocht im Interview mit Martina Prante

Vivi kocht im Interview mit Martina Prante. Hildesheimer Allgemeine Zeitung vom 18. September 2021

Fleisch, Vivi kocht auf YouTube, Vivi kocht in den Medien

Vivi kocht mit Stefan Zweifel – Zürcher Geschnetzeltes für das ARD Buffet „So isst Europa“

Vivi kocht mit Stefan Zweifel - Zürcher Geschnetzeltes für das ARD Buffet "So isst Europa"

Vivi kocht in den Medien

Handmade with Love

Hildesheimerin verbindet unter „Vivi kocht“ Rezepte mit Geschichten Interview mit Martina Prante von der Hildesheimer allgemeinen vom 18.09.2021

Vivi kocht auf YouTube, Vivi kocht in den Medien

Vivi kocht auf YouTube

Hier findest Du alle meine YouTube Videos mit all meinen Freunden und Kollegen.

Vivi kocht in den Medien

Vivi kocht im Interview mit Germanfoodblogs

Ich durfte auf Germanfoodblogs ein Interview geben. Oh my gosh, es ist mein 1. Interview. Es war so aufgeregend und es hat so einen grossen Spass gemacht. Vielen Dank!

Foodblogs Schweiz, Gemüse

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni

Pilze, Kürbispüree und glasierte Marroni. Juchu. Der Herbst ist da. Eine fantastische Jahreszeit!

Foodblogs Schweiz, Gemüse, Vorspeisen

Der Klassiker Ratatouille – Einfach und Lecker

Ratatouille - der Französischer Klassiker. Einfach fein. Jetzt haben Tomaten, Zucchini und Aubergine gerade Saison. Jetzt schmecken sie am Besten. Für alles Gemüseliebhaber und eine köstliche Beilage zu Fisch...

Foodblogs Schweiz, Süsses

Erdbeersofteis

Schnell, zuckerfrei, göttlich, mega fein und kein schlechtes Gewissen.

Foodblogs Schweiz, Salate, Vorspeisen

Radieschen Nr. 1

Ich liebe das Radieschen. In Kombination mit Apfel und Ziegenfrischkäse. Mmhhh ein Gedicht.

Foodblogs Schweiz, Salate, super2

Chicorée Salat mit Pfiff

Ihr Lieben, ich habe bei der Februar Challenge von @Foodblogsschweiz mitgemacht. Und da ist ein herrliches Rezept heraus entstanden. Bon-Appétit

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Vivi kocht

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