Der beste Tipp meiner Mutter fรผr Marmorkuchen- Trรคnke Deinen Marmorkuchenโคต๏ธ
Was?
Dieser Marmorkuchen ist einer der besten Kuchen, die ich jemals gebacken habe. Ich kann garantieren, er ist ganz einfach zu machen. Ich trรคnke ihn noch mit Amaretto & Milch direkt nach dem Backen, somit wird er schรถn saftig. Muss man aber nicht machen.
ZUTATEN
150 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier, Raumtemperatur
280 g Mehl
2 TL Backpulver
125 ml Milch
Schokoladenteig:
20 g Kakaopulver
30 ml Milch
fรผr die Trรคnke:
50 ml Amaretto
50 ml Milch
ZUBEREITUNG
Ofen auf 170ยฐC Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160ยฐC).
Butter mit Zucker und Salz aufschlagen. Eier beifรผgen und rรผhren, bis die Masse hell ist. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch daruntergeben.
3/4 des Teiges in die Kastenform. Den Rest mit Kakao und der Milch verrรผhren und auch in die Kastenform geben.
Mit einem Lรถffel den Kakoteig wellenfรถrmig einarbeiten.
Auf der 2 untersten Ebene des vorgeheizten Ofens 50โ 60 Minuten backen.
Backprobe: Vor Backende mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen. Klebt kein Teig daran, ist der Kuchen gebacken. Sonst noch 5- 10 weiterbacken.
Den fertig gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, aber in der Form lassen.
Amaretto und Milch mischen und gleichmรครig รผber den Kuchen gieรen.
Auskรผhlen lassen, anschlieรend fรผr 1 Stunde in den Kรผhlschrank.
Lass es Dir schmecken.
โก๏ธ Speicher Dir das Rezept hier gleich fรผr den nรคchsten Geburtstag ab.
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