Salate, Vegan
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Koreanischer Gurkensalat – Das beste Rezept

Koreanischer Gurkensalatnbsp- Vivi kocht

Koreanischer Gurkensalat – Das beste Rezept schnell zubereitet. Erfrischend einfach gut.

Unglaublich fein. Schnell und einfach. Perfekt für die Arbeit. Ich liebe diesen Salat.Er ist schön knackig und mal etwas anderes.

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 3 Karotten
  • Salz

Zutaten Dressing:

  • 1 EL Sojasosse
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Honig
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Schwarzer und heller gerösteter Sesam

Zubereitung

Schritt 1
Die Gurke schälen und plattschlagen.
Salzen und entwässern. Abspülen und trocken tupfen.

Schritt 2
Dressing aus alles Dressingzutaten zubereiten.
Karotten schneiden und alles zusammengeben.
Und am Schluss mit dem Sesam bestreuen.

Voilà et bon-appétit,
Eure Vivi

Koreanischer Gurkensalatnbsp- Vivi kocht
Koreanischer Gurkensalatnbsp- Vivi kocht

Koreanischer Gurkensalat – Das beste Rezept

Vivi
Koreanischer Gurkensalat – Das beste Rezept schnell zubereitet. Erfrischend einfach gut.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Gericht Kleinigkeit, Salat, Vorspeise
Land & Region Koreanisch
Portionen 2 Portionen
Kalorien 60 kcal

Zutaten
  

  • 1 grosse Salatgurke
  • 3 grosse Karotten
  • Salz zum Entwässern der Gurke

Dressing

  • 1 EL Sojasosse
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Honig
  • 1 Bund Koriander nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Sesam schwarzer oder heller

Zubereitung
 

  • Die Gurke schälen und plattschlagen.Salzen und entwässern. Abspülen und trocken tupfen.
    1 grosse Salatgurke, Salz
  • Dressing aus alles Dressingzutaten zubereiten.
    1 EL Sojasosse, 1 TL Sesamöl, 2 EL Rapsöl, 1 TL Honig, 1 Bund Koriander, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Sesam
  • Karotten schneiden und alles zusammengeben. Als Toppting: mit Sesam bestreuen
    3 grosse Karotten

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