Salate, Vegan
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Oma’s Gurkensalat

Omas Gurkensalatnbsp- Vivi kocht

Zutaten

  • 1 Gurke
  • 50 ml Joghurt
  • 2 EL Creme Fraiche
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Zitronen Zeste
  • 1 TL getrockneten Dill (2 TL frischen Dill)

Zubereitung

Gurken schälen und entkernen, salzen und in einem Sieb 10 min entwässern.

Dann mit Pfeffer, Zitronensaft und Zeste, Joghurt und Dill abschmecken, 10 min ziehen lassen und noch mal abschmecken.

Garnitur Creme Fraiche und Kräuter

 Voilà et bon-appétit,

Ihre Vivi

Omas Gurkensalatnbsp- Vivi kocht

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