Monate: April 2021
Zitronen Glacé
Ich liebe Glacé. Eigentlich schon immer. Ich bin mit meinen Grosseltern 3x im Jahr nach Dorf Tirol nach Italien gefahren. Dort gibt es das legendäres Eiscafé “Eis Sabine”. Ein wahres Mekka.
Leberpastete
Fegato alla Venezianaoder auch Leberpastete – Venezianische Art Manchmal muss es einfach Leber sein.Es gibt ein wunderschönes persisches Sprichwort: Ich möchte Deine Leber essen! Die deutsche Übersetzung für “Ich liebe Dich”. Zutaten:450 g Kalbsleber aus Artgerechter Tierhaltung3 Zwiebeln180 g ButterSalzPfeffer Achtung: Dieses Rezept ist sehr fettreich.
Radieschen Nr. 1
Ich liebe das Radieschen. In Kombination mit Apfel und Ziegenfrischkäse.
Mmhhh ein Gedicht.
Radieschen Nr. 2
Das Radieschen ist meist unterschätzt.
Als Deko kann man sie wunderschön einsetzen, das kennen wir.
Aber fangen wir jetzt mal mit einem feinen Salat an.
Brioche Brötchen
Oh mein Gott schmecken diese Brioche herrlich. Ihr müsst sie unbedingt probieren. Einfach megafein. Aber Achtung: Suchtgefahr!
