Ihr Lieben! Ich durfte mit Christian Uetz kochen. Er ist philosophischer Poet, Schweizer Autor und Gourmet. Das Lieblingsgericht seiner Kindheit: Käsespätzli

Die liebe Wanda hat war da und wir haben zusammen Orecchiette all’Amatriciana gekocht

Taglierini al Pesto   Teig pro 100 g Weizenmehl 1 Ei   Pesto 100 g Basilikum Blätter 8 EL Olivenöl 80 g geröstete Pinienkerne 2 Knoblauchzehen Salz 50 g…

Ihr Lieben Ich liebe Pasta. Sie macht einfach glücklich, schon immer von klein auf Nudeln mit Tomatensosse. Und Tortellini waren immer schon meine grosse Leidenschaft. Und weil wir von…

Ich liebe Pasta. Und ich wollte schon immer mal Vollkornpasta machen. Es lässt sich etwa anders zubereiten, aber mit ein bisschen Geduld klappt es ganz gut. In dem Kochbuch…

Pasta ist immer eine gute Idee.

Einfach mal wieder Pasta. Herrlich.