Die Gyros Poularde

Poularde à la Vivi

Ich liebe Geflügel in allen Variationen – hier ist mein erstes Blog-Rezept!

Zutaten

• 1 Poularde
• Gyros-Gewürzmischung
• Rapsöl
• Salz

Zubereitung

1. Die Poularde mit Gyros-Gewürz, Rapsöl und etwas Salz gründlich einreiben.
2. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Die Poularde zuerst mit der Brust nach unten für 45 Minuten backen.
4. Anschließend wenden (Brust nach oben) und weitere 45 Minuten garen.
5. Zum Schluss die Temperatur auf 220 °C erhöhen und die Poularde für 15 Minuten fertig braten, bis die Haut schön kross ist.

Tipp: Durch diese Methode bleibt das Fleisch wunderbar saftig und die Haut wird herrlich knusprig.

Weitere köstliche Rezepte

• Joghurtmariniertes flaches Huhn mit Rosmarin & Zitrone
• Knusprige Chicken Wings aus dem Air Fryer
• Knuspriges Huhn in Vin Jaune mit Morcheln
• Feiner gefüllter Truthahn mit Marroni und Wurst
• Salat Café de Paris

Zögere nicht, mir einen Kommentar zu hinterlassen, ich freue mich immer darüber!

Finde mich auch auf Instagram, Facebook, TikTok und YouTube um einen Blick hinter die Kulissen meines Blogs zu werfen.

Rezeptkarte

*In der Rezeptkarte befinden sich Amazon Affiliate Links. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Dein Preis ändert sich aber nicht!

Die Gyros Poularde

Vivien Bullert

Poularde à la Vivi Ich liebe Geflügel in allen Variationen – hier ist mein erstes Rezept!

No ratings yet

Kochmodus◁ Hält den Bildschirm aktiv

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 1 Stunde Std. 30 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht, Hauptspeise

Küche Deutsche Küche

Calories 48 kcal

Kochutensilien

• 1 Backblech mit Gitter

Zutaten

  

1x2x3x

• 600 g Poularde
• 3 EL Gyros-Gewürzmischung
• 4 EL Rapsöl
• 3 Prisen Salz
• 2 Stück Chili
• 2 EL Petersilie

Anleitungen

 

• Die Poularde mit Gyros-Gewürz, Rapsöl und etwas Salz gründlich einreiben.
  
• Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  
• Die Poularde zuerst mit der Brust nach unten für 45 Minuten backen.
  
• Anschließend wenden (Brust nach oben) und weitere 45 Minuten garen.
  
• Zum Schluss die Temperatur auf 220 °C erhöhen und die Poularde für 15 Minuten fertig braten, bis die Haut schön kross ist.
  

Notizen

Tipp: Durch diese Methode bleibt das Fleisch wunderbar saftig und die Haut wird herrlich knusprig.

Nährwerte

Calories: 48kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.03gCholesterol: 2mgSodium: 1198mgPotassium: 78mgFiber: 2gSugar: 0.2gVitamin A: 891IUVitamin C: 3mgCalcium: 42mgIron: 1mg

Schon ausprobiert?Tagge @vivikocht und erzähle mir auf Instagram wie es war!