Haferflockenkekse – so gesund und so lecker

Haferflockenkekse
Springe zu Rezept Rezept pinnen

Haferflockenkekse – so gesund & so lecker & sind glutenarm und können den Blutzuckerspiegel dank Beta-Glucane senken. Sie haben viele Ballaststoffe, viele Mineralstoffe (besonders Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink) und viele wertvolle Vitamine.

Zutaten

  • 2 entsteinte Medjool Datteln
  • 150 g Haferflocken
  • etwas warmes Wasser
  • Backpulver
  • 3 EL Birnenkompott (zuckerfrei)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Datteln mit etwas heissem Wasser überschütten. 10 min ziehen lassen.
  2. Alles zu den Haferflocken inklusive dem Wasser geben und in einem Foodprocessor mixen oder mit der Hand verkneten. Das Birnenkompott dazugeben. Alles vermischen.
  3. ◻︎ Wenn die Masse zu trocken ist noch etwas Wasser oder wenn zu feucht etwas mehr Haferflocken dazugeben. Jetzt kannst du die Masse Übernacht in den Kühlschrank stellen.
  4. Oder gleich mit feuchten Händen zu Plätzlichen formen.
  5. Sie OverNightOatCookies werden etwas kompakter und etwas feuchter. Während die anderen sehr knusprig. Beide Versionen sind ich sehr fein. Ich mache sie viel wenn ich morgens nicht so viel Zeit habe zum Frühstücken anstelle von Porrigde. Ich tunke sie auch sehr gerne in meine OatChashnewLatte
  6. Dann backe ich sie bei 180 Grad O/U Hitze auf der 2. Abende 10 min. Danach die Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Haferflockenkekse - so gesund & so lecker

Weitere köstliche Rezepte

Zögere nicht, mir einen Kommentar zu hinterlassen, ich freue mich immer darüber!

Vivi kocht

Finde mich auch auf Instagram, Facebook, TikTok und YouTube um einen Blick hinter die Kulissen meines Blogs zu werfen.

Rezeptkarte

*Ich erhalte eine kleine Provision von den Partnerlinks auf dieser Seite*

Haferflockenkekse

Haferflockenkekse – so gesund und so lecker

Vivi
Haferflockenkekse sind so gesund & so lecker. Haferflocken sind glutenarm und können den Blutzuckerspiegel senken Dank  Beta-Glucane. Sie haben viele Ballaststoffe, viele Mineralstoffe (besonders Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink) und wertvolle Vitamine.
No ratings yet
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Küche Deutsche Küche
Portionen 12 Portionen
Calories 53 kcal

Zutaten
  

  • 2 Medjool Datteln entsteinte
  • 150 g Haferflocken
  • etwas Wasser warmes
  • 1/2 TL Backpulver
  • 3 EL Birnenkompott zuckerfrei
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Datteln mit etwas heissem Wasser überschütten. 10 min ziehen lassen. 
  • Alles zu den Haferflocken inklusive dem Wasser geben und in einem Foodprocessor mixen oder mit der Hand verkneten. Das Birnenkompott dazugeben. Alles vermischen.Tipp: Wenn die Masse zu trocken ist noch etwas Wasser oder wenn zu feucht etwas mehr Haferflocken dazugeben. Jetzt kannst du die Masse Übernacht in den Kühlschrank stellen.
  • Oder gleich mit feuchten Händen zu Plätzlichen formen.Sie OverNightOatCookies werden etwas kompakter und etwas feuchter. Während die anderen sehr knusprig. Beide Versionen sind ich sehr fein. Ich mache sie viel wenn ich morgens nicht so viel Zeit habe zum Frühstücken anstelle von Porrigde. Ich tunke sie auch sehr gerne in meine OatChashnewLatte
  • Dann backe ich sie bei 180 Grad O/U Hitze auf der 2. Abende 10 min. Danach die Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 53kcal

 Tags:   

, , , ,

AUTHOR

Vivi

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Vivi kocht

Hi, ich bin Vivi!

Du liebst gutes Essen und kochst gern selbst? Dann bist du auf meinem Blog genau richtig!
Hier findest du leckere Rezepte für alle, die ihre Gäste (und sich selbst) mit einfachen, aber raffinierten Klassikern der Hausmannskost verwöhnen wollen – von herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts zum Niederknien.

Außerdem zeig ich dir, wie du aus Resten richtig was rausholst – mit Zero-Waste-Ideen für Saucen, Brühen und Fonds.
Ob Suppen, Sonntagsbraten oder Kuchen: Hier gibt’s alles, was das Genießerherz begehrt – plus Tipps rund ums Haltbarmachen und Fermentieren.

About me →

Neuste Rezepte

Dinge, die das Leben einfacher machen.
Küchenhelfer

Suche

Hast Du eine Frage an mich:

Dann schicke diese an:
info@vivikocht.ch

Kategorie

@vivikocht

@vivikocht

Grosse Liebe für traditionelle Gerichte 🥦 Gemüse 🍖 Fleisch 🧁 Dessert 🌟 nofoodwaste 👉🏻 Saucen & Brühen 👇🏻 Finde Dein köstliches Dinner Rezept
  • 6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️
  • Ihr Lieben, heute habe ich endlich die Magen-Darm-Spiegelung hinter mich gebracht – und danach brauchte ich unbedingt Pasta! Natürlich mit Kaninchen. 🐇 Die Sauce hatte ich eingefroren, das klappt nämlich wunderbar. Für Euch gibt's dazu das passende Video. Das Rezept findet Ihr auf meinem Blog. ✅ Kommentiere mit „Kaninchen“ und ich schicke es Dir direkt ins Postfach 💌 👀 Interessiert Dich, wie so eine Darmspiegelung abläuft? Soll ich ein Foodvideo machen mit allen Sachen, die ich vorher gegessen habe? Schreib’s mir in die Kommentare – dann mache ich eine kurze Zusammenfassung mit allen wichtigen Tipps, worauf man achten muss. ❤️ ❤️
  • Joghurt Erdbeer Schoko Bites 🍓🍫 – das gesunde Eiskonfekt für heiße Tage! Liebst du Yogurette? Dann wirst du diese gefrorenen Bites lieben! Cremiger Joghurt, frische Erdbeeren, knackige Schokolade – in wenigen Minuten vorbereitet & einfach mega lecker! 😍 ✅ 4 Zutaten ✅ Ohne Eismaschine ✅ Perfekt zum Vorbereiten & Snacken 💡 Tipp: Vor dem Naschen kurz antauen lassen – dann sind sie perfekt cremig! 👉 Vegane Variante: mit Soja- oder Kokosjoghurt 👉 Zuckerfrei? Probier’s mit Erythrit, Honig oder Datteln Rezept findest du im Beitrag 👆 Speichern nicht vergessen & gerne teilen 💌 #eiskonfekt #erdbeeren #sommerrezept #vivikocht #healthyfood #schnellerezepte #yogurette #mealprep
  • Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte
  • ‼️Das Gewinnspiel ist vorbei. Danke an alle die mitgemacht haben. 1 x 2 kg Kiste Passsionsfrüchte von @gebana.official zu gewinnen! Vivikocht verlost gemeinsam mit Gebana 1 Kiste Passionsfrüchte. Schreib mir eine DM oder noch besser, hinterlasse einen Kommentar mit deinem Lieblingsrezept mit Passionsfrucht und warum genau dieses Rezept dein Favorit ist. Ich wähle aus allen Teilnehmer mit Zufallspinzip die Gewinner*in aus. 🥇 Gesinnspiel startet um 18:00 am 08.07.2025 und endet um 18:00h 09.04.2025 (MESZ). Danach wird der Gewinner benachrichtigt. ‼️ Stellt sicher, das ihr mir folgt, sonst kann ich Euch keine Nachricht schicken. Viel Glück! 🍀 Achtung: Bitte lese die Teilnahmebedingungen unten sorgfältig durch! ✅ Warum diese Passionsfrüchte? Frische, violette Passionsfrüchte von 18 Bauernfamilien nördlich von Bogota. Gemeinsam mit den Bauernfamilien fördert Ocati den Schutz des Regenwaldes und seine Wiederaufforstung. Ausserdem setzt sich der Betrieb für faire Löhne von Landarbeiter:innen ein und sensibilisiert die Bauernfamilien für Kinderarbeit. ‼️ Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Verantwortlich sind ausschließlich Vivikocht und Gebana AG. 💡 Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in D, AT, CH, BENELUX, FR, IT. Der Gewinner bzw. die Gewinnerin erhält 1 x 2 kg frische Bio-Passionsfrüchte direkt ab Hof und wird am 09.07.2025 18 h per Zufallsprinzip ausgelost. 💌 Der Gewinn wird per Post von Gebana AG versendet. Mit der Teilnahme stimmst du zu, dass deine Kontaktdaten (Name, Adresse, E-Mail-Adresse) an Gebana AG weitergegeben, verarbeitet und gespeichert werden. Die Löschung der Daten kann jederzeit über info@gebana.com erfolgen. #NaturelsQueen #gebana #passionsfrüchtte #WeltweitAbHof #WeAreChangingTheRules #beyondfair #beyondorganic
  • Montag ist Genusszeit ✨ Der Sommer wird heiß – du verdienst einen kühlen Start in die Woche! Heute gibt’s eine herrlich frische kolumbianische Limetten-Limonade 🍋❄️ Erfrischend, spritzig & blitzschnell gemacht – perfekt fürs Büro, als Feierabenddrink oder als alkoholfreie Erfrischung beim Grillen. Zutaten: • Saft von 3 Bio-Limetten • 1–2 EL Zucker (nach Geschmack) • 400 ml kaltes Wasser • eine gute Handvoll Eiswürfel 👉 Enden der Limette abschneiden. Alles zusammen im Mixer pürieren , anschließend kurz abseihen und sofort genießen! Am besten innerhalb von 15 Minuten trinken, da die Limonade sonst bitter werden kann. Mit Minze und einer Limettenscheibe garnieren – fertig! 🌿 Speichern, ausprobieren & genießen! Wenn du noch mehr eiskalte Sommerrezepte willst, folge mir unbedingt – da kommt noch einiges. 🍋❄️ #montagsinspo #limettenlimo #vivikocht #sommerküche #sommerrezepte #limo #eisgekühlt #leichteküche #instafood #easyrecipes #schnellesrezept #foodinfluencer #food #easyrecipe #foodaddict #cookingvideo #gloobyfood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte #food52
  • Im Juni und Juli 😅‼️ koche ich nicht nur mit Zutaten – ich koche mit Erinnerungen. Wie ihren Gugelhupf, der geht immer, auch wenn es stressig ist, hat sie immer gesagt. 👵 Meine Mutter ist nicht mehr hier, aber ihre Rezepte leben weiter – in meiner Küche, in meinem Herzen. Diese Serie ist für sie. Für ihre Wärme, ihre Geschichten, ihren Geschmack, der mich geprägt hat. Ich lade euch ein, mit mir gemeinsam ihre Liebe weiterzutragen – durch jedes Gericht. 🛒Zutaten 3 Eier 1 Päckchen Vanille Puddingpulver oder alternativ 40 g Vanille-Eiweisspulver 200 g Frischkäse normal Fettstufe (Philadelphia z.b.) oder Frischkäse 3% 50 g Puderzucker oder Erythrit (Puderzucker ) 250 g Magerquark 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleshote 1 Zitrone Topping Vorschläge Himbeeren Erdbeeren (kommt auf die Jahreszeit, ich nehme auch gerne gefrorene Früchte) Crème Fraiche Schlagrahm Kochutensilien Zubereitung Eier trennen. Eiweiss steifschlagen. Den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Eigelbe, Frischkäse, Vanille-Puddingpulver, Puderzucker, Mark der Vanilleschote, Magerquark, Backpulver und die Prise Salz zu einer homogenen Masse verrühren & ein paar Spritzer Zitronensaft und Zitronenabrieb hinzufügen. Das geschlagene Eiweiss hineingeben und vorsichtig unterheben. Die Backform mit Packpapier auskleiden, die Käsekuchenmasse hinein füllen und in den Backofen auf der 2. Ebene für 30-40 min backen. Mit einem Zahnstocher eine Backprobe machen. Wenn nichts mehr am Zahnstocher hängen bleibt, ist der Kuchen fertig. Bitte den Kuchen unbedingt im Ofen bei offener Tür auskühlen lassen, dann fällt er nicht zusammen. Nach einer Nacht im Kühlschrank schmeck er sogar noch besser. Probiere es aus. Du kannst ihn mit Obst deiner Wahl toppen und mir Schlagrahm servieren. Hält sehr gut ein paar Tage im Kühlschrank! Falls er es schafft. ➡️ Hast du auch ein Herzensrezept?
  • 6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage
  • 15 Jahre Liebe & Geschmack ❤️🔥 Seit 15 Jahren genieße ich deine Grillkünste und lerne immer wieder von dir — nicht nur über gutes Essen, sondern auch über das Leben. Mit dir schmeckt einfach alles besser. Du lasst mich sein wie ich bin und dafür bin ich unendlich dankbar ❤️ #15Jahre #LoveAndBBQ #FürImmerWir DJI Mini3Pro von @djiglobal @dji_de
6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien 2️⃣ Pasta einfach selber machen 3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade 4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen 5️⃣ Schnelles Vollkornbrot 6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

6 köstliche Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥

Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️

👉 Hier mein kleines Menü für dich:

1️⃣ Pasta mit Kaninchenragout und Pistazien
2️⃣ Pasta einfach selber machen
3️⃣ Kolumbianische Limetten-Limonade
4️⃣ Geröstete marokkanische Auberginen
5️⃣ Schnelles Vollkornbrot
6️⃣ Joghurt-Erdbeer-Schoko-Bites

Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛

➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

2 Tagen ago
View on Instagram
|

1/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Ihr Lieben,
heute habe ich endlich die Magen-Darm-Spiegelung hinter mich gebracht – und danach brauchte ich unbedingt Pasta! Natürlich mit Kaninchen. 🐇
Die Sauce hatte ich eingefroren, das klappt nämlich wunderbar.

Für Euch gibt's dazu das passende Video.
Das Rezept findet Ihr auf meinem Blog.

✅ Kommentiere mit „Kaninchen“ und ich schicke es Dir direkt ins Postfach 💌

👀 Interessiert Dich, wie so eine Darmspiegelung abläuft?
Soll ich ein Foodvideo machen mit allen Sachen, die ich vorher gegessen habe?
Schreib’s mir in die Kommentare – dann mache ich eine kurze Zusammenfassung mit allen wichtigen Tipps, worauf man achten muss. ❤️

❤️

2 Tagen ago
View on Instagram
|

2/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Joghurt Erdbeer Schoko Bites 🍓🍫 – das gesunde Eiskonfekt für heiße Tage!

Liebst du Yogurette? Dann wirst du diese gefrorenen Bites lieben!
Cremiger Joghurt, frische Erdbeeren, knackige Schokolade – in wenigen Minuten vorbereitet & einfach mega lecker! 😍

✅ 4 Zutaten
✅ Ohne Eismaschine
✅ Perfekt zum Vorbereiten & Snacken

💡 Tipp: Vor dem Naschen kurz antauen lassen – dann sind sie perfekt cremig!
👉 Vegane Variante: mit Soja- oder Kokosjoghurt
👉 Zuckerfrei? Probier’s mit Erythrit, Honig oder Datteln

Rezept findest du im Beitrag 👆
Speichern nicht vergessen & gerne teilen 💌
#eiskonfekt #erdbeeren #sommerrezept #vivikocht #healthyfood #schnellerezepte #yogurette #mealprep

3 Tagen ago
View on Instagram
|

3/9

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

Couscous Salat in nur 6 min ⏰ Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss. #couscous #salatliebe #veggi ZUTATEN 200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous) 200-250 ml kochendes Wasser 1 Chili 2 Sivri, grün, hellgrün 200 g Feta-Käse (gewürfelt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 gelbe Paprika (gewürfelt) 2 Karotten (geraspelt) 1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (gewürfelt) 10 Cherrytomaten (halbiert) 2 EL Zitronensaft Zitronenzeste 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken) frische Pfefferminze, fein gehackt Petersilie (fein gehackt) Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln. Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack. Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt. ➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab. #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Couscous Salat in nur 6 min ⏰
Schneller Couscous Salat ist mein liebstes Couscous Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Er dauert nur 6 min, also perfekt wenn’s mal schnell gehen muss.

#couscous #salatliebe #veggi

ZUTATEN
200 g Couscous (Dinkelvollkorn Couscous)
200-250 ml kochendes Wasser
1 Chili
2 Sivri, grün, hellgrün
200 g Feta-Käse (gewürfelt)
1 rote Paprika (gewürfelt)
1 gelbe Paprika (gewürfelt)
2 Karotten (geraspelt)
1 Frühlingszwiebel (in feine Streifen geschnitten)
1 Avocado (gewürfelt)
10 Cherrytomaten (halbiert)
2 EL Zitronensaft
Zitronenzeste
3 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken)
frische Pfefferminze, fein gehackt
Petersilie (fein gehackt)

Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser darüber gießen. Der Couscous darf nur ganz leicht bedeckt sein. Salz und Olivenöl hinzufügen, den Deckel aufsetzen und 5 Minuten quellen lassen. Achtung: nicht umrühren, sondern nur den Topf leicht ruckeln.
Alle Zutaten würfeln oder in feine Streifen schneiden – ganz nach deinem Geschmack.
Sobald der Couscous fertig ist, alle Zutaten hinzugeben, umrühren und direkt genießen. Ich habe meinen Salat in Portionen aufgeteilt und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt – er war immer perfekt.

➡️ Speichere Dir das Rezept für dein nächsten MealPrep ab.

#vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

4 Tagen ago
View on Instagram
|

4/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

‼️Das Gewinnspiel ist vorbei. Danke an alle die mitgemacht haben.

1 x 2 kg Kiste Passsionsfrüchte von @gebana.official zu gewinnen!

Vivikocht verlost gemeinsam mit Gebana 1 Kiste Passionsfrüchte.

Schreib mir eine DM oder noch besser, hinterlasse einen Kommentar mit deinem Lieblingsrezept mit Passionsfrucht und warum genau dieses Rezept dein Favorit ist. Ich wähle aus allen Teilnehmer mit Zufallspinzip die Gewinner*in aus.

🥇 Gesinnspiel startet um 18:00 am 08.07.2025 und endet um 18:00h 09.04.2025 (MESZ).

Danach wird der Gewinner benachrichtigt.
‼️ Stellt sicher, das ihr mir folgt, sonst kann ich Euch keine Nachricht schicken. Viel Glück! 🍀

Achtung: Bitte lese die Teilnahmebedingungen unten sorgfältig durch!

✅ Warum diese Passionsfrüchte?

Frische, violette Passionsfrüchte von 18 Bauernfamilien nördlich von Bogota.

Gemeinsam mit den Bauernfamilien fördert Ocati den Schutz des Regenwaldes und seine Wiederaufforstung. Ausserdem setzt sich der Betrieb für faire Löhne von Landarbeiter:innen ein und sensibilisiert die Bauernfamilien für Kinderarbeit.

‼️ Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Verantwortlich sind ausschließlich Vivikocht und Gebana AG.

💡 Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in D, AT, CH, BENELUX, FR, IT. Der Gewinner bzw. die Gewinnerin erhält 1 x 2 kg frische Bio-Passionsfrüchte direkt ab Hof und wird am 09.07.2025 18 h per Zufallsprinzip ausgelost.

💌 Der Gewinn wird per Post von Gebana AG versendet.
Mit der Teilnahme stimmst du zu, dass deine Kontaktdaten (Name, Adresse, E-Mail-Adresse) an Gebana AG weitergegeben, verarbeitet und gespeichert werden. Die Löschung der Daten kann jederzeit über info@gebana.com erfolgen.

#NaturelsQueen #gebana #passionsfrüchtte #WeltweitAbHof
#WeAreChangingTheRules #beyondfair #beyondorganic

4 Tagen ago
View on Instagram
|

5/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Montag ist Genusszeit ✨
Der Sommer wird heiß – du verdienst einen kühlen Start in die Woche! Heute gibt’s eine herrlich frische kolumbianische Limetten-Limonade 🍋❄️
Erfrischend, spritzig & blitzschnell gemacht – perfekt fürs Büro, als Feierabenddrink oder als alkoholfreie Erfrischung beim Grillen.

Zutaten:
• Saft von 3 Bio-Limetten
• 1–2 EL Zucker (nach Geschmack)
• 400 ml kaltes Wasser
• eine gute Handvoll Eiswürfel

👉 Enden der Limette abschneiden. Alles zusammen im Mixer pürieren , anschließend kurz abseihen und sofort genießen! Am besten innerhalb von 15 Minuten trinken, da die Limonade sonst bitter werden kann.
Mit Minze und einer Limettenscheibe garnieren – fertig!

🌿 Speichern, ausprobieren & genießen!
Wenn du noch mehr eiskalte Sommerrezepte willst, folge mir unbedingt – da kommt noch einiges. 🍋❄️

#montagsinspo #limettenlimo #vivikocht #sommerküche #sommerrezepte #limo #eisgekühlt #leichteküche #instafood #easyrecipes #schnellesrezept #foodinfluencer #food #easyrecipe #foodaddict #cookingvideo #gloobyfood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte #food52

5 Tagen ago
View on Instagram
|

6/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Im Juni und Juli 😅‼️ koche ich nicht nur mit Zutaten – ich koche mit Erinnerungen. Wie ihren Gugelhupf, der geht immer, auch wenn es stressig ist, hat sie immer gesagt. 👵

Meine Mutter ist nicht mehr hier, aber ihre Rezepte leben weiter – in meiner Küche, in meinem Herzen.
Diese Serie ist für sie.
Für ihre Wärme, ihre Geschichten, ihren Geschmack, der mich geprägt hat.
Ich lade euch ein, mit mir gemeinsam ihre Liebe weiterzutragen – durch jedes Gericht.

🛒Zutaten

3 Eier
1 Päckchen Vanille Puddingpulver oder alternativ 40 g Vanille-Eiweisspulver
200 g Frischkäse normal Fettstufe (Philadelphia z.b.) oder Frischkäse 3%
50 g Puderzucker oder Erythrit (Puderzucker )
250 g Magerquark
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Mark einer Vanilleshote
1 Zitrone

Topping Vorschläge

Himbeeren
Erdbeeren (kommt auf die Jahreszeit, ich nehme auch gerne gefrorene Früchte)
Crème Fraiche
Schlagrahm
Kochutensilien

Zubereitung

Eier trennen. Eiweiss steifschlagen. Den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Eigelbe, Frischkäse, Vanille-Puddingpulver, Puderzucker, Mark der Vanilleschote, Magerquark, Backpulver und die Prise Salz zu einer homogenen Masse verrühren & ein paar Spritzer Zitronensaft und Zitronenabrieb hinzufügen.
Das geschlagene Eiweiss hineingeben und vorsichtig unterheben.
Die Backform mit Packpapier auskleiden, die Käsekuchenmasse hinein füllen und in den Backofen auf der 2. Ebene für 30-40 min backen. Mit einem Zahnstocher eine Backprobe machen. Wenn nichts mehr am Zahnstocher hängen bleibt, ist der Kuchen fertig.
Bitte den Kuchen unbedingt im Ofen bei offener Tür auskühlen lassen, dann fällt er nicht zusammen. Nach einer Nacht im Kühlschrank schmeck er sogar noch besser. Probiere es aus.
Du kannst ihn mit Obst deiner Wahl toppen und mir Schlagrahm servieren.
Hält sehr gut ein paar Tage im Kühlschrank! Falls er es schafft.

➡️ Hast du auch ein Herzensrezept?

1 Woche ago
View on Instagram
|

7/9

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥 ‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩 Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️ ...und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️ 👉 Hier mein kleines Menü für dich: 1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten 2️⃣ Japanisches Weißbrot 3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse 4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen 5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett 6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛 ➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️ #Sommerrezepte #FoodLove #Grillzeit #WeekendVibes #Ceviche #Kalbskotelett #Ofengemüse #Cheesecake #FoodInspo #Lecker #KochenmitLiebe #Sommergenuss #Familienzeit #Sonnentage

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

6 köstliche Sommer-Rezepte für dein Wochenende 🍽️🔥

‼ NEU: 💬 Kommentiere „Wochenende“ unter diesem Post, und ich schicke dir die Rezepte als DM! 📩

Entdecke sechs köstliche Sommerrezepte: saftige doppelte Kalbskoteletts, erfrischendes Langusten-Ceviche, aromatischen Ofen-Blumenkohl und einen unwiderstehlich cremigen Cheesecake als Dessert. So schmeckt der Sommer! Plane ein bisschen vor und starte entspannt in die nächsten Sonnentage. ☀️

…und endlich wieder laue Sommerabende genießen! ☀️

👉 Hier mein kleines Menü für dich:

1️⃣ Ceviche aus feinen Langusten
2️⃣ Japanisches Weißbrot
3️⃣ Frische Radieschen mit Ziegenkäse
4️⃣ Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen
5️⃣ Doppeltes Kalbskotelett
6️⃣ New York Cheesecake mit Heidelbeeren

Es sind die kleinen i-Tüpfelchen, die den Tag besonders machen. Und das Wichtigste: die Zeit mit deinen Liebsten genießen. 💛

➡️ Welche Pläne hast du für dein Wochenende? ☀️

#Sommerrezepte

#FoodLove

#Grillzeit

#WeekendVibes

#Ceviche

#Kalbskotelett

#Ofengemüse

#Cheesecake

#FoodInspo

#Lecker

#KochenmitLiebe

#Sommergenuss

#Familienzeit

#Sonnentage

1 Woche ago
View on Instagram
|

8/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

15 Jahre Liebe & Geschmack ❤️🔥
Seit 15 Jahren genieße ich deine Grillkünste und lerne immer wieder von dir — nicht nur über gutes Essen, sondern auch über das Leben.
Mit dir schmeckt einfach alles besser. Du lasst mich sein wie ich bin und dafür bin ich unendlich dankbar ❤️

#15Jahre #LoveAndBBQ #FürImmerWir

DJI Mini3Pro von @djiglobal @dji_de

1 Woche ago
View on Instagram
|

9/9

Verpasse keine Rezepte!

Melde Dich für die Rezept Post an und werfe einen Blick in meine Testküche.

FOLGE MIR

Vielleicht liebst du auch diese Rezepte

×