Pflaumenmus mit Zimt

Zuckerfreie Pflaumen Konfitüre

Feines Pflaumenmus mit Zimt ist so einfach und schnell herzustellen. Das geht ratzfatz. Ich mache es gerne im Ofen, dann wird der Geschmack noch intensiver.

Zubereitung

  • 1,5 Kilo Pflaumen
  • 100 g Erythrit (optional) oder 3 EL Honig
  • 2 Zimtstangen oder Zimtpulver

Zubereitung

  1. Pflaumen waschen, in Hälften schneiden und entkernen. Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Die Pflaumen auf ein Backblech geben, die Zimtstangen oder Zimtpulver und Erythrit oder Honig darauf verteilen und 30 bis 40 min backen.
  2. Nun abkühlen lassen und auf die Wunschkonsistenz mit einem Zauberstab pürieren. In sterilisierte Gläser füllen. Umdrehen. Erkalten lassen. Kühl und dunkel lagern.

Ein Kommentar zu „Pflaumenmus mit Zimt“

  1. 5 Sterne
    Wieder ein tolles Rezept, liebe vivi

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Vivi kocht - Website Sidebar

Hi, ich bin Vivi.
Ich teile klassische, gelingsichere Rezepte – von herzhaft bis süss – plus No-Food-Waste-Ideen für Saucen, Brühen & Fonds.

About →

Dinge, die dein Leben einfacher machen.

Verpasse keine Rezepte!

Melde Dich für die Rezept Post an und werfe einen Blick in meine Testküche.

Suche

Hast Du eine Frage an mich: info@vivikocht.ch

FOLGE MIR