Vollkorndinkel-Grießpudding
So fein. Etwas Warmes zum Frühstück ist etwas so wunderbares und gesundes. Es hält lange vor. An stressigen Tages ein perfektes Frühstück. Auch perfekt zum Mitnehmen.
Zutaten
- 40 g Vollkorndinkelgriess
- 400 ml Hafermilch
- 20 g Erythrit oder wahlweise kleingeschnittene Dattel
- 20 g geröstete Mandelstifte
- 1 TL Haselnussmuss
Anleitungen
- Griess, und "Versüssung" in Hafermilch einrühren und mit dem Erythrit aufkochen.
- In Schalen portionieren mit Mandeln und Haselnussmuss garnieren und wahlweise Zimt.
Notizen
Das Verhältnis Griess zur Flüssigkeit ist immer 10 g Griess auf 100 ml Flüssigkeit. Bei Vollkorngriess kann es etwas mehr sein.
Nährwerte
Calories: 538kcalCarbohydrates: 89gProtein: 16gFat: 15gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 193mgPotassium: 556mgFiber: 9gSugar: 46gVitamin A: 834IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 653mgIron: 6mg
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