Brioche Brötchen

von Vivien Bullert

Das beste Brioche der Welt
Springe zu Rezept Rezept pinnen

Brioche-Rezept – wunderbar fluffig

Oh mein Gott, schmecken diese Brioche herrlich! Ihr müsst sie unbedingt probieren. Aber Achtung: Suchtgefahr!

Zutaten

▷ Alle Zutaten sollten kalt verarbeitet werden!

  • 500 g Weizenmehl
  • 50 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 350 g Eier (ca. 6–7 mittelgroße Eier)
  • 250 g Butter, kalt
  • 1 Ei + eine Prise Salz zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker und Hefe vermischen, Eier hinzufügen und 2–3 Minuten kneten. Dann das Salz hinzugeben und weitere 7–8 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Anschließend die kalte Butter stückchenweise hinzufügen und vollständig einkneten, bis der Teig geschmeidig und glänzend ist.
  3. Den Teig abgedeckt 1–2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er deutlich an Volumen zugenommen hat.
  4. Danach den Teig für 12–14 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  5. Den Teig herausnehmen und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort akklimatisieren lassen.
  6. Teiglinge zu je ca. 80 g formen und nochmals 2,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  7. 1 Ei mit einer kleinen Prise Salz gut verquirlen, die Teiglinge damit bestreichen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze für 10–15 Minuten goldbraun backen.

Voilà et bon appétit!

Weitere köstliche Rezepte

Zögere nicht, mir einen Kommentar zu hinterlassen, ich freue mich immer darüber!

Vivi kocht

Finde mich auch auf Instagram, Facebook, TikTok und YouTube um einen Blick hinter die Kulissen meines Blogs zu werfen.

Rezeptkarte

*Ich erhalte eine kleine Provision von den Partnerlinks auf dieser Seite*

Das beste Brioche der Welt

Brioche Brötchen

Vivien Bullert
Brioche Brötchen die Besten der Welt.
No ratings yet
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Stunden
15 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Französische Küche
Portionen 12 Portionen
Calories 266 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl
  • 50 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 1 Pkt Trockenhefe
  • 350 g Eier
  • 250 g Butter
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Mehl, Zucker und Hefe vermischen, Eier hinzufügen und 2–3 Minuten kneten. Dann das Salz hinzugeben und weitere 7–8 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Anschließend die kalte Butter stückchenweise hinzufügen und vollständig einkneten, bis der Teig geschmeidig und glänzend ist.
  • Den Teig abgedeckt 1–2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er deutlich an Volumen zugenommen hat.
  • Danach den Teig für 12–14 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  • Den Teig herausnehmen und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort akklimatisieren lassen.
  • Teiglinge zu je ca. 80 g formen und nochmals 2,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  • 1 Ei mit einer kleinen Prise Salz gut verquirlen, die Teiglinge damit bestreichen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze für 10–15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Calories: 266kcal
Schon ausprobiert?Tagge @vivikocht und erzähle mir auf Instagram wie es war!

 Tags:   

, , ,

AUTHOR

Vivien Bullert

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Vivi kocht

Hi, ich bin Vivi!

Du liebst gutes Essen und kochst gern selbst? Dann bist du auf meinem Blog genau richtig!
Hier findest du leckere Rezepte für alle, die ihre Gäste (und sich selbst) mit einfachen, aber raffinierten Klassikern der Hausmannskost verwöhnen wollen – von herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts zum Niederknien.

Außerdem zeig ich dir, wie du aus Resten richtig was rausholst – mit Zero-Waste-Ideen für Saucen, Brühen und Fonds.
Ob Suppen, Sonntagsbraten oder Kuchen: Hier gibt’s alles, was das Genießerherz begehrt – plus Tipps rund ums Haltbarmachen und Fermentieren.

About me →

Neuste Rezepte

Dinge, die das Leben einfacher machen.
Küchenhelfer

Suche

Hast Du eine Frage an mich:

Dann schicke diese an:
info@vivikocht.ch

Kategorie

@vivikocht

@vivikocht

Grosse Liebe für traditionelle Gerichte 🥦 Gemüse 🍖 Fleisch 🧁 Dessert 🌟 nofoodwaste 👉🏻 Saucen & Brühen 👇🏻 Finde Dein köstliches Dinner Rezept
  • 6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.
  • ✨ Rinderfilet mit Pfeffersauce – in unter 30 Minuten! ✨ Ihr habt es euch gewünscht: schnelle Gerichte, die trotzdem wie ein kleines Festessen schmecken. Dieses cremige Pfeffersaucen-Rezept ist ein echter Gamechanger – super einfach, super elegant und so vielseitig: 🥩 Mit Rinderfilet – mein Klassiker 🥔 Mit Kartoffeln – perfekt für die vegetarische Variante 🥕 Mit Gemüse – z.B. Bohnen, Karotten, Spargel 🐖 Mit Schweinsfilet – genauso zart und schnell Die Sauce ist in wenigen Minuten eingekocht, das Fleisch kurz gebraten – und schon steht ein richtig köstliches Dinner auf dem Tisch. Speichere dir das Rezept ab & sag mir in den Kommentaren, womit du die Pfeffersauce kombinierst! 💛 #unter30min #schnelleküche #rinderfilet #pfeffersauce #dinnerideas #schnellundlecker #schweizerrezepte #foodinspo #kochenmitvivi #vivikocht
  • Rinderfilet mit Peffersauce 🥩 ⏰ In 30 min fertig. 🥔 Auch zu Kartoffel ein Traum. ➡️ Folge mir gerne für weitere modernisierte traditionelle Rezepte - einfach erklärt. #rinderfilet #schnellesrezept #schnellerezepte #pfeffersauce #foodaddict #viralrecipe #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte
  • Wusstest du, dass man Vermicelles ganz einfach selber machen kann? Falls dein Supermarkt gerade kein Marronipüree führt (passiert ständig!), kannst du dir diese cremige Köstlichkeit im Handumdrehen zu Hause zaubern. 🌰🤎 Ich nehme dafür tiefgekühlte Marroni, koche sie weich und püriere sie mit Vanille und Zucker zu einer feinen, seidigen Masse. Ein paar Tropfen Kirschwasser geben dem Ganzen den klassischen Schweizer Touch – absolut optional, aber so lecker! Danach nur kurz auskühlen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken… et voilà: perfektes Vermicelles wie vom Konditor. Für mich eines der gemütlichsten Winterdesserts – besonders mit Sahne, Meringues oder Schokostreuseln. ❄️ Speichere dir das Rezept ab und sag mir in den Kommentaren, wie du dein Vermicelles am liebsten isst! #dessertliebe #marroni #vermicelles #homemade #winterküche #foodblogger_ch
  • Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging
  • 6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.
  • So machst du easy eine Avocado Rose….🥑
  • 🦐🍸Crevetten Cocktail ohne Angst vor Samonellen, weil die Mayo mit gekochten Eiern hergestellt ist. Hallo, ich bin Vivi – heute gibt’s einen richtig nostalgischen Crevettencocktail à la Oma 🦐✨ Früher hat sie die Krabben geholt und zu Hause diesen legendären Cocktail gemixt: aus gekochten Eiern, Senf, Essig, Wasser und Rapsöl wird eine schnelle Mayo, dazu etwas Whisky, Gewürze wie Chayenne Pfeffer, Salz und Pfeffer, aufgetaute Krabben, frische Kräuter z.B. Dill, Avocado-Stückchen, Zitronenzeste und Zitronensaft – fertig ist die cremige Retro-Vorspeise im Glas. Speichere dir den Post, wenn du Crevettencocktail liebst – und wenn du wissen willst, wie die Avocado-Rosen gehen, folg mir für das nächste Reel. 💌 #crevettencocktail #krabbencocktail #vorspeise #seafoodlover #retrorezept #familienrezept #feesttagsküche #silvestermenü #weihnachtsmenü #einfachkochen #vivikocht
  • Klassischer Crevetten Cocktail ohne Angst vor Samonellen, weil die Mayo mit gekochten Eiern hergestellt ist. Hallo, ich bin Vivi – heute gibt’s einen richtig nostalgischen Crevettencocktail à la Oma 🦐✨ Früher hat sie die Krabben geholt und zu Hause diesen legendären Cocktail gemixt: aus gekochten Eiern, Senf, Essig, Wasser und Rapsöl wird eine schnelle Mayo, dazu etwas Whisky, Gewürze wie Chayenne Pfeffer, Salz und Pfeffer, aufgetaute Krabben, frische Kräuter z.B. Dill, Avocado-Stückchen, Zitronenzeste und Zitronensaft – fertig ist die cremige Retro-Vorspeise im Glas. Speichere dir den Post, wenn du Crevettencocktail liebst – und wenn du wissen willst, wie die Avocado-Rosen gehen, folg mir für das nächste Reel. 💌 #crevettencocktail #krabbencocktail #vorspeise #seafoodlover #retrorezept #familienrezept #feesttagsküche #silvestermenü #weihnachtsmenü #einfachkochen #vivikocht
6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄 Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. 1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce 2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott 3️⃣ Vermicelles 4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno - Die italienische Gefügelroularde 5️⃣ Köstliche Spinatklößchen - Malfatti di Spinaci 6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

6 köstliche Lieblingsrezepte zum 2. Advent 🎄
Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte.

1️⃣ Rinderfilet mit Pfeffersauce
2️⃣ Gebackene Marronikugeln mit Apfelkompott
3️⃣ Vermicelles
4️⃣ Rotolo di Pollo Ripieno – Die italienische Gefügelroularde
5️⃣ Köstliche Spinatklößchen – Malfatti di Spinaci
6️⃣ einfaches fluffiges Weissbrot

📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

1 Tag ago
View on Instagram
|

1/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

✨ Rinderfilet mit Pfeffersauce – in unter 30 Minuten! ✨

Ihr habt es euch gewünscht: schnelle Gerichte, die trotzdem wie ein kleines Festessen schmecken.
Dieses cremige Pfeffersaucen-Rezept ist ein echter Gamechanger – super einfach, super elegant und so vielseitig:

🥩 Mit Rinderfilet – mein Klassiker
🥔 Mit Kartoffeln – perfekt für die vegetarische Variante
🥕 Mit Gemüse – z.B. Bohnen, Karotten, Spargel
🐖 Mit Schweinsfilet – genauso zart und schnell

Die Sauce ist in wenigen Minuten eingekocht, das Fleisch kurz gebraten – und schon steht ein richtig köstliches Dinner auf dem Tisch.

Speichere dir das Rezept ab & sag mir in den Kommentaren, womit du die Pfeffersauce kombinierst! 💛

#unter30min #schnelleküche #rinderfilet #pfeffersauce #dinnerideas #schnellundlecker #schweizerrezepte #foodinspo #kochenmitvivi #vivikocht

3 Tagen ago
View on Instagram
|

2/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Rinderfilet mit Peffersauce 🥩
⏰ In 30 min fertig.
🥔 Auch zu Kartoffel ein Traum.
➡️ Folge mir gerne für weitere modernisierte traditionelle Rezepte – einfach erklärt.

#rinderfilet #schnellesrezept #schnellerezepte #pfeffersauce #foodaddict
#viralrecipe #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte

3 Tagen ago
View on Instagram
|

3/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Wusstest du, dass man Vermicelles ganz einfach selber machen kann?
Falls dein Supermarkt gerade kein Marronipüree führt (passiert ständig!), kannst du dir diese cremige Köstlichkeit im Handumdrehen zu Hause zaubern. 🌰🤎

Ich nehme dafür tiefgekühlte Marroni, koche sie weich und püriere sie mit Vanille und Zucker zu einer feinen, seidigen Masse. Ein paar Tropfen Kirschwasser geben dem Ganzen den klassischen Schweizer Touch – absolut optional, aber so lecker! Danach nur kurz auskühlen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken… et voilà: perfektes Vermicelles wie vom Konditor.

Für mich eines der gemütlichsten Winterdesserts – besonders mit Sahne, Meringues oder Schokostreuseln. ❄️
Speichere dir das Rezept ab und sag mir in den Kommentaren, wie du dein Vermicelles am liebsten isst!

#dessertliebe #marroni #vermicelles #homemade #winterküche #foodblogger_ch

5 Tagen ago
View on Instagram
|

4/9

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

Kochst du saisonal? SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️ Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡 Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche. ➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen! Die Rezepte findest du auf meinem Blog. ➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren. Liebe Grüsse aus meiner Küche, Vivi xxx #saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Kochst du saisonal?
SAISONKALENDER Dezember: Entdecke, was gerade frisch, nachhaltig und voller Geschmack ist! 🍽️❄️

Warum weit transportierte Produkte kaufen, wenn das Beste direkt vor unserer Haustür wächst? 🏡

Saisonales Kochen spart nicht nur Geld, ist gut für deine Gesundheit, sondern schmeckt auch intensiver und unterstützt lokale Bauern – gerade jetzt in der Winter- und Festtagsküche.

➡️ Swipe durch die Rezept-Inspiration und lass dich von den saisonalen Produkten und von saisonunabhängigen Rezepten des Monats überraschen!

Die Rezepte findest du auf meinem Blog.

➡️ Was sind deine Dezember-Rezepte? Lass es die Community und mich gerne in den Kommentaren wissen. 💡 So können wir uns gegenseitig inspirieren.

Liebe Grüsse aus meiner Küche,
Vivi xxx

#saisonalkochen #rezeptinspiration #foodblogfeed #dezember #saisongemüse #saisonkalender #foodblogging

6 Tagen ago
View on Instagram
|

5/9

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️ Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte. Nur für Dich als Inspiration 1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück 2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden 3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren 4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt 5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich 6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen 📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

6 köstliche Lieblingsrezepte ❤️
Für alle, die gut essen wollen – ohne Stress: sechs Wochenendrezepte.
Nur für Dich als Inspiration

1️⃣ Oma’s Brioche-perfekt für das Adventsfrühstück
2️⃣ Steinpilzrisotto, für die kalten Stunden
3️⃣ Café de Paris, unbedingt auf Vorrat machen und einfrieren
4️⃣ Vitello Tonnato, auch zum Vorbereiten perfekt
5️⃣ Poulet au Vin Jaune, einfach köstlich
6️⃣ Oma’s einfache schokoladen Trüffel, für alle die keine Kekse gerne mögen

📩 Kommentiere mit 1,2,3,4,5 oder 6 und ich schicke Dir das Rezept in Dein Postfach.

1 Woche ago
View on Instagram
|

6/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

So machst du easy eine Avocado Rose….🥑
1 Woche ago
View on Instagram
|

7/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

🦐🍸Crevetten Cocktail ohne Angst vor Samonellen, weil die Mayo mit gekochten Eiern hergestellt ist.

Hallo, ich bin Vivi – heute gibt’s einen richtig nostalgischen Crevettencocktail à la Oma 🦐✨

Früher hat sie die Krabben geholt und zu Hause diesen legendären Cocktail gemixt:
aus gekochten Eiern, Senf, Essig, Wasser und Rapsöl wird eine schnelle Mayo, dazu etwas Whisky, Gewürze wie Chayenne Pfeffer, Salz und Pfeffer, aufgetaute Krabben, frische Kräuter z.B. Dill, Avocado-Stückchen, Zitronenzeste und Zitronensaft – fertig ist die cremige Retro-Vorspeise im Glas.

Speichere dir den Post, wenn du Crevettencocktail liebst – und wenn du wissen willst, wie die Avocado-Rosen gehen, folg mir für das nächste Reel. 💌

#crevettencocktail #krabbencocktail #vorspeise #seafoodlover #retrorezept #familienrezept #feesttagsküche #silvestermenü #weihnachtsmenü #einfachkochen #vivikocht

1 Woche ago
View on Instagram
|

8/9

@vivikocht
@vivikocht
•

Follow

Klassischer Crevetten Cocktail ohne Angst vor Samonellen, weil die Mayo mit gekochten Eiern hergestellt ist.

Hallo, ich bin Vivi – heute gibt’s einen richtig nostalgischen Crevettencocktail à la Oma 🦐✨

Früher hat sie die Krabben geholt und zu Hause diesen legendären Cocktail gemixt:
aus gekochten Eiern, Senf, Essig, Wasser und Rapsöl wird eine schnelle Mayo, dazu etwas Whisky, Gewürze wie Chayenne Pfeffer, Salz und Pfeffer, aufgetaute Krabben, frische Kräuter z.B. Dill, Avocado-Stückchen, Zitronenzeste und Zitronensaft – fertig ist die cremige Retro-Vorspeise im Glas.

Speichere dir den Post, wenn du Crevettencocktail liebst – und wenn du wissen willst, wie die Avocado-Rosen gehen, folg mir für das nächste Reel. 💌

#crevettencocktail #krabbencocktail #vorspeise #seafoodlover #retrorezept #familienrezept #feesttagsküche #silvestermenü #weihnachtsmenü #einfachkochen #vivikocht

1 Woche ago
View on Instagram
|

9/9

Verpasse keine Rezepte!

Melde Dich für die Rezept Post an und werfe einen Blick in meine Testküche.

FOLGE MIR

Vielleicht liebst du auch diese Rezepte

×