Griechischer Salat ist frisch, gesund & köstlich! – Ein Klassiker der mediterranen Küche mit süssen Tomaten, knackiger Gurke & Paprika und cremigen Feta macht diesen Salat zu einem leichten und köstlichen Gericht, dass an den letzten Urlaub erinnert!

ZUTATEN

• 200 g Feta
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Salatgurke
• 200 g Cherrytomaten
• Schwarze Kalamata Oliven
• 20 ml Rotweinessig
• 60 ml Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• getr.Oregano oder frisch
• frischgemahlener Pfeffer
• Zitronenzeste

ZUBEREITUNG

1. Das Gemüse putzen. Alle Zutaten außer die Oliven in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Die Vinaigrette aus dem Rotweinessig, Zitronenzeste, Oregano, Salz, Olivenöl und Pfeffer herstellen und über den Salat geben und alles vermengen und servieren.

▷ Perfekt als Vorspeise, für ein Picknick oder einen Grillabend oder einfach als Abendessen mit frischem Brot.