1 Schüssel – Rezept drucken
Ich liebe Krautsalat. Er hat viel Vitamin C ist schnell gemacht und Weißkohl finde ich wird meistens unterschätzt. Günstig und aus der Region erhältlich. Der Salat kann gut 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Perfekt für Grillparties, Picknicks und für die Arbeit.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (geschält, vorgekocht und kalt)
- 2 Dosen Thunfisch in Oel
- 2 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
- Apfelessig
- Schnittlauch
Zubereitung
- Den Weisskohl in feine Stifte hobeln. Mit der Marinade vermischen. 1 Stunde ziehen lassen. Fertig.
