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Omas Zitronenkuchen

Tipp: Mit einem Holzspießchen eine Stäbchenprobe durchführen und die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Für den Zuckerguss die Zitrone auspressen und den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen.Oh, ich habe 3 Lagen Zuckerguss gemacht, weil ich Zuckerguss liebe. Voilà et bon-appétit,Vivi