Holunderblütensirup

Vivi kocht

Holunderblütensirup ist ganz einfach herzustellen, deswegen die Holunderblütenernte 2024 nicht verpassen! In der Zeit von Ende April bis Ende Mai stehen die Holunderblüten vielleicht auch bei Dir in voller Blüte. Dann nichts wie raus bevor der Regen kommt und Blüten sammeln. Der betörende Duft von Holunderblüten kann gegen Stress wirken, so können wir viel besser ein- und durchschlafen.

Für den Holunderblütensirup brauchst Du:

Zutaten


2 Bio-Zitronen
20–25 Holunderblütendolden
1 Liter Wasser
1 kg Zucker
Saft von 3 Zitronen

Zubereitung

  • 2 Zitronen in Scheiben schneiden und ohne Anschnitte mit 20–25 Holunderblütendolden in ein grosses sauberes Gefäss oder in eine hohe Schüssel schichten.
  • 1 Liter Wasser mit 1 kg Zucker und Saft von 3 Zitronen sprudelnd aufkochen und über die geschichteten Zutaten giessen.
  • Zugedeckt 3 Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen, zwischendurch mal umrühren. Dann durch ein feines Sieb abseihen, wieder sprudelnd aufkochen und kochend heiss in saubere Flaschen füllen.
  • Kühl und dunkel und einmal geöffnet im Kühlschrank lagern.

Du kannst den Sirup für mit Mineralwasser mischen, mit Prosecco aufgiessen, Eiscreme davon machen….und und und.

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Du bekommst auf meinem Blog köstliche Rezeptideen für Genießer, die gerne zu Hause kochen & ihre Freunde mit einfachen und raffinierten Klassikern der traditionellen Küche verwöhnen. Gemüse-, Fleischgerichte & Desserts. NOFOODWASTE → Saucen, Brühen, Fonds. Finde hier alles zwischen Suppen, Sonntagsbraten und Kuchen sowie Tipps zum haltbar machen und fermentieren.

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Let's prep! 🥳😉

ZUTATEN
200 g Feta
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 rote Zwiebeln
1 Salatgurke
200 g Cherrytomaten
Schwarze Kalamata Oliven
20 ml Rotweinessig
60 ml Olivenöl
1/2 TL Salz
getr.Oregano oder frisch
frischgemahlener Pfeffer
Zitronenzeste

ZUBEREITUNG
Das Gemüse putzen. Alle Zutaten außer die Oliven in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die Vinaigrette aus dem Rotweinessig, Zitronenzeste, Oregano, Salz, Olivenöl und Pfeffer herstellen und über den Salat geben und alles vermengen und servieren.
▷ Tipp für ein perfektes Meal Prep: Pack Dir das Dressing in ein extra Gefäss, so bleibt alles schon knackig, bist Du es essen möchtest.

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#griechischkochen ##greeksalad  #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood  #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte
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Liebst Du London?
Was sind deine Hot Spots in London?
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#london #trip #reiseblog #silentfilm #londondiaries
  • 😱 Niemals diese Melonen Tomaten Kombination ausprobieren ⤵️
Weil Tomaten Melonen Carpaccio ist so ein Traumpaar für warme Sommernächte mit Suchtfaktor 10/10 Punkten!!!!

Zutaten:
6 süsse Tomaten
1/2 Honigmelone
1 Bio Zitrone
Salz & Pfeffer
Olivenöl
Pfefferminze

Zubereitung:
Tomaten und Melone hauch dünn aufschneiden und auf einem Teller drapieren.
Zitronenzeste, den Saft der Zitrone und Pfefferminze auf den Früchten verteilen.
Salzen, pfeffern und mit Olivenöl begiessen. Kurz ziehen lassen. Köstlich!

#tomaten #melone #carpaccio #vegan #salat #picknick

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  • Scharfe Rosmarinmandeln 🥜 .

Perfekt für unterwegs oder a
zum Prosecco.
Die feinen Mandeln hab ich von @gebana.official #gebana#fairtrade #mandeln #snacktime #gewürzmandeln #viralrecipe #instantkaffee #vivikocht #vivikochthandmadewithlove #foodblog #foodblogliebe #soulfood #cookingvideo #food #foodie #foodporn #foodaddict #foodinfluencer #cooking #easyrecipes #easyrecipe #instafood #cookingvideos #tabletopdirector #foodstyling #schnellerezepte #einfacherezepte
  • Iced latte, frappé, iced dalgona coffee, iced I’m-too-late-to-the-trend… egal, ich kann einfach nicht genug davon bekommen haha!🤪
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Mit dem Bamix Aufsatz Schlägel kann man den Frappé sensationell aufschlagen.
#bamix #schlägel #aufsatz
REZEPT (1 Portion, 5 Minuten Zubereitungszeit):
-2 TL Instantkaffee
-2 TL Birkenzucker
-50 ml Wasser
Aufschäumen oder in einer Flasche schaumig schütteln
- Eiswürfel
-200 ml Tasse (120 ml) Milch deiner Wahl
Genießen!
#easyrecipes #icedcoffee #frappé #quickveganrecipes #quickrecipes #greekfrappe

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  • 14 Jahre Felix und Vivi ❤️

In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
Auf dem 9. Foto sind die ersten Würste, die wir "degustiert"haben.
Merguez
Salciccia
2 x St. Gallener Kalbsbratwurst

Ich wollte Senf, Du meintest: nicht bei diesen Würsten.
Hahaaaa 🥳

#14years #liebe #foodlove #couplegoals #liebe #loveyou4ever
Keinen Sommer ohne diesen Klassiker ⤵️
Das original Rezept vom "Griechischer Salat" von meiner Freundin Maria aus Athen!
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ZUTATEN
200 g Feta
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 rote Zwiebeln
1 Salatgurke
200 g Cherrytomaten
Schwarze Kalamata Oliven
20 ml Rotweinessig
60 ml Olivenöl
1/2 TL Salz
getr.Oregano oder frisch
frischgemahlener Pfeffer
Zitronenzeste

ZUBEREITUNG
Das Gemüse putzen. Alle Zutaten außer die Oliven in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die Vinaigrette aus dem Rotweinessig, Zitronenzeste, Oregano, Salz, Olivenöl und Pfeffer herstellen und über den Salat geben und alles vermengen und servieren.
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16 Stunden ago
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3 Tagen ago
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2/6

😱 Niemals diese Melonen Tomaten Kombination ausprobieren ⤵️
Weil Tomaten Melonen Carpaccio ist so ein Traumpaar für warme Sommernächte mit Suchtfaktor 10/10 Punkten!!!!

Zutaten:
6 süsse Tomaten
1/2 Honigmelone
1 Bio Zitrone
Salz & Pfeffer
Olivenöl
Pfefferminze

Zubereitung:
Tomaten und Melone hauch dünn aufschneiden und auf einem Teller drapieren.
Zitronenzeste, den Saft der Zitrone und Pfefferminze auf den Früchten verteilen.
Salzen, pfeffern und mit Olivenöl begiessen. Kurz ziehen lassen. Köstlich!

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4 Tagen ago
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3/6

Scharfe Rosmarinmandeln 🥜 .

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6 Tagen ago
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Iced latte, frappé, iced dalgona coffee, iced I’m-too-late-to-the-trend… egal, ich kann einfach nicht genug davon bekommen haha!🤪
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Mit dem Bamix Aufsatz Schlägel kann man den Frappé sensationell aufschlagen.
#bamix #schlägel #aufsatz
REZEPT (1 Portion, 5 Minuten Zubereitungszeit):
-2 TL Instantkaffee
-2 TL Birkenzucker
-50 ml Wasser
Aufschäumen oder in einer Flasche schaumig schütteln
– Eiswürfel
-200 ml Tasse (120 ml) Milch deiner Wahl
Genießen!
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1 Woche ago
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5/6

14 Jahre Felix und Vivi ❤️

In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
Auf dem 9. Foto sind die ersten Würste, die wir "degustiert"haben.
Merguez
Salciccia
2 x St. Gallener Kalbsbratwurst

Ich wollte Senf, Du meintest: nicht bei diesen Würsten.
Hahaaaa 🥳

#14years #liebe #foodlove #couplegoals #liebe #loveyou4ever

14 Jahre Felix und Vivi ❤️

In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
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Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
Auf dem 9. Foto sind die ersten Würste, die wir "degustiert"haben.
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Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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Ich wollte Senf, Du meintest: nicht bei diesen Würsten.
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Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
Auf dem 9. Foto sind die ersten Würste, die wir "degustiert"haben.
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In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
Auf dem 9. Foto sind die ersten Würste, die wir "degustiert"haben.
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In diesen Jahren haben wir so viele unglaublich schöne Momente erlebt. Wofür ich unendlich dankbar bin.
Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer. 
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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Unsere grosse Liebe zum Essen hat uns immer wieder beflügelt, sei es durch das Kochen neuer Rezepte oder das Genießen kulinarischer Abenteuer.
Du hast in mir die grosse Liebe zum Kochen geweckt. 🤗
Jeder Tag, den wir zusammen verbringen, ist ein Geschenk, und ich freue mich auf viele weitere Jahre voller Glück, Liebe und köstlicher Erlebnisse an deiner Seite.
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1 Woche ago
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