Am liebsten nehme ich das schnelle French-Dressing für Kopfsalat mit Radischen. Gerne lasse ich den Kopfsalat auch ganz und entferne nur von unten den dicken Strunk. Einfach den Kopfsalat im ganzen wässern und trocken schleudern. So entfernst du auch am besten alle Schnecken und kleine Fliegen. Die zarten Kopfsalat Blättchen werden ummantelt von der leichten Mayonnaise mit dem besonderen Geschmack und deinen Schnittlauch Röllchen. Herrlich.
Zutaten
- frischgemahlener Pfeffer
- 1 EL Mayonnaise
- 2 EL Gewürz-Gurkenwasser
- viel Schnittlauch
- 2 gekochte Eigelbe
Zubereitung
- Schnittlauch waschen und feine Röllchen schneiden.
- Ei pellen und das Eigelb herausnehmen.
- Die Zutaten Mayonnaise, das Gewürz-Gurkenwasser und die Eigelbe zu einer homogenen Masse mixen.
- Den Schnittlauch hinzufügen. Fertig.
Wunderschönen Kopfsalat einfach mal ganz lassen
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Schnelles French-Dressing
Zutaten
- 1 EL Mayonnaise
- 2 EL Gewürz-Gurkenwasser
- 1 Bund Schnittlauch viel
- 2 Eigelbe gekochte
- 1 Prise Pfeffer frischgemahlener
Anleitungen
- Schnittlauch waschen und feine Röllchen schneiden.
- Ei pellen und das Eigelb herausnehmen.
- Die Zutaten Mayonnaise, das Gewürz-Gurkenwasser und die Eigelbe zu einer homogenen Masse mixen.
- Den Schnittlauch hinzufügen. Ready to use.
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