Grüner Papaya Salat – einfaches Rezept. Heute machen wir einen Ausflug in die wundervolle Welt der thailändischen Küche mit ihren unglaublichen Aromen und Düften. Hier stelle ich Dir ein erfrischendes und gesundes Rezept vor – den Grünen Papaya Salat.

Dieser Salat ist ein Paradebeispiel für die Vielfalt der thailändischen Küche.

Wenn erfrischendes knackiges Gemüse, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse und ein Hauch von scharfem Chili mit Ingwer Kick Deins ist, dann ist dieser Grüne Papaya Salat genau das Richtige für Dich.

Die grüne Papaya, auch als „Unreife Papaya“ bekannt, hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine knackige Textur. Sie ist eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C und Kalium. In Kombination mit anderen frischen Zutaten wie Karotten, Chili, Salatgurke und Kräutern wird dieser Salat zu einer gesunden und köstlichen Option für jede, die sich nach etwas Leichtem und Exotischem sehnt.

Der Green Papaya Salat sieht zudem auch noch fantastisch aus und ist schnell zubereitet.

Ob als erfrischender Snack an heißen Sommertagen, als Vorspeise für ein exotisches Dinner oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch – der Grüne Papaya Thai-Salat bringt immer eine Portion Urlaubsfeeling auf den Teller.

Zu Hause können wir gar nicht aufhören ihn zu essen, denn mein Liebster, der lieber Fleisch isst, liebt ihn!

4 PORTIONEN ・DAUER < 10 min ・SCHWIERIGKEITSGRAD easy ・ KALORIENARME ZUBEREITUNG

ZUTATEN

• Grüne Papaya (Asia Supermarkt)
• 2 große Karotten
• 2 Salatgurken

DRESSING

• Sesamöl
• Reis Essig
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• Chili
• Ingwer
• Knoblauch
• Limettensaft

TOPPING

• geröstete gesalzene Erdnüsse
• Koriander

ZUBEREITUNG

1. Die Gemüse mit einem Sparschäler schälen und mit einer Küchenreibe raspeln.
2. Den Reisessig mit Zucker und Salz erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat.
3. Ingwer, Knoblauch und Chili ganz klein hacken und mit Sesamöl & Limettensaft zum Dressing hinzufügen, verrühren und kurz ziehen lassen.
4. Alles miteinander Vermengen und mit Erdnüssen und Koriander toppen. Guten Appetit

▷ Es gibt auch eine extra Green Papaya Schälmesser. Mein Geheimtipp: Du kannst die Salatsauce auch für andere Salate, wie Möhren- oder Krautsalate prima einsetzen.

.