Köstlicher Apfelkuchen

Köstlicher Apfelkuchen war der Lieblingskuchen meiner Oma zum Nachmittagstee. Sie liebte diesen süssen saftigen Rührkuchen. Für Eilige schmeckt auch sehr gut gleich warm aus dem Ofen mit Vanille-Eis. Viel Spass beim Backen & Geniessen!

8 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Pkt Backpulver
• 130 g Zucker
• 125 g Butter Zimmertemperatur
• 450 g Äpfel (Optional auch mit Birnen sehr köstlich)
• 1 Zitrone
• Puderzucker

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Zucker und Eier mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl und Butter sowie Backpulver und die Prise Salz hinzufügen und vermengen.
3. 450 g Äpfel schälen putzen und in Spalten schneiden. Die Spalten mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht oxidieren.
4. Eine Springbackform mit Backpapier auskleiden. Das gelingt mir immer am Besten, wenn ich das Backpapier vorher nass mache und auswringe. Dann kann ich es besser in die Backform legen.
5. Den Rührteig in die Backform füllen und mit den Apfelspalten belegen. Den Kuchen für ca. 40 min in den Backofen schieben.
6. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und wer mag mit Puderzucker bestreuen.

▷ Vanille Sauce oder Vanille Eiscreme sowie Schlagrahm sind perfekte Begleiter für diesen Apfelkuchen. Das musst Du unbedingt ausprobieren und lass einen Kommentar da.

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Köstlicher Apfelkuchen

Vivi

Köstlicher Apfelkuchen war der Lieblingskuchen meiner Oma zum Nachmittagstee. Sie liebte diesen süssen saftigen Rührkuchen. Für Eilige schmeckt auch sehr gut gleich warm aus dem Ofen mit Vanille-Eis. Viel Spass beim Backen & Geniessen!

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 50 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche Deutsche Küche

Portionen 8

Calories 274 kcal

Kochutensilien

• 1 Backform 26 cm

Zutaten

  

1x2x3x

• 450 g Äpfel Optional auch mit Birnen sehr köstlich
• 150 g Mehl
• 130 g Zucker
• 125 g Butter Zimmertemperatur
• 4 Stück Eier
• 1 Stück Zitrone
• 1 Pkt Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 EL Puderzucker

Anleitungen

 

• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
• Zucker und Eier mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl und Butter sowie Backpulver und die Prise Salz hinzufügen und vermengen.
• 450 g Äpfel schälen putzen und in Spalten schneiden. Die Spalten mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht oxidieren.
• Eine Springbackform mit Backpapier auskleiden. Das gelingt mir immer am Besten, wenn ich das Backpapier vorher nass mache und auswringe. Dann kann ich es besser in die Backform legen.
• Den Rührteig in die Backform füllen und mit den Apfelspalten belegen. Den Kuchen für ca. 40 min in den Backofen schieben.
• Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und wer mag mit Puderzucker bestreuen.

Notizen

▷ Vanille Sauce oder Vanille Eiscreme sowie Schlagrahm sind perfekte Begleiter für diesen Apfelkuchen. Das musst Du unbedingt ausprobieren und lass einen Kommentar da.

Nährwerte

Calories: 274kcalCarbohydrates: 39gProtein: 2gFat: 13gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 35mgSodium: 185mgPotassium: 85mgFiber: 2gSugar: 23gVitamin A: 424IUVitamin C: 3mgCalcium: 10mgIron: 1mg