Zutaten:

40 g Vollkorndinkelgriess
400 ml Hafermilch
20 g Erythrit oder wahlweise kleingeschnittene Dattel
20 g geröstete Mandelstifte
1 Tl Haselnussmuss
Zimt zum Bestreuen

Tipp: Das Verhältnis Griess zur Flüssigkeit ist immer 10 g Griess auf 100 ml Flüssigkeit. Bei Vollkorngriess kann es etwas mehr sein.
Griess, und „Versüssung“ in Hafermilch einrühren und aufkochen.
In Schalen portionieren mit Mandeln und Haselnussmuss garnieren und wahlweise Zimt.

Voilà et bon-appétit,
Eure Vivi